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微波干燥设备如何为金银花杀青

时间:2018-3-8 点击:1313次

在生产花茶、绿茶等产品时会涉及到杀青,其目的是蒸发部分水分,挥发青草气味,传统的杀青处理是通过炒青方式进行的但是渐渐的被微波干燥设备代替,下面我们就来看看微波干燥设备如何如何为金银花杀青。

微波在金银花杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波照到金银花时,金银花内部的极性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。高频率微波会使金银花内部分子高速碰撞,而产生大量摩擦热量,迅速提高物料的温度从而达到快速升温的效果。
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